HACCP
    Système de management de la sécurité des denrées alimentaires certifié selon les exigences HACCP (Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise)a
    www.tuvsud.com/ms-zert
  • Schwarzer Knoblauch Testsieger Schwarzer Knoblauch Testsieger
1 1

Gélules d'ail noir • 600 mg • 0,6 mg de S-allylcystéine

Gélules d'ail noir • 600 mg • 0,6 mg de S-allylcystéine

  • Extrait hautement dosé d'ail noir bio avec 600 mg par gélule, dont 0,6 mg de S-allylcystéine efficace.
  • Végétalien, sans gluten, sans additifs, conditionné et testé en laboratoire en Allemagne.
  • 180 gélules pour 6 mois.

22,95 €
17,65 € 100g
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Acheté 6x aujourd'hui

Droit de retour de 30 jours, paiement sécurisé SSL

American Express
Apple Pay
Google Pay
Klarna
Maestro
Mastercard
PayPal
Shop Pay
Visa
Afficher tous les détails
Gélules d'ail noir • 600 mg • 0,6 mg de S-allylcystéine

Ce qui se passe chimiquement lors de la maturation

  • L'ail cru est piquant et odorant. L'ail noir a un goût doux et sucré et ne dégage presque aucune odeur, bien qu'il s'agisse du même bulbe.
  • L'ail frais (Allium sativum) contient de l'alliine, un précurseur inodore. Ce n'est qu'au moment où on le coupe que se forme l'allicine, responsable de son piquant et de son odeur. L'allicine est instable et se décompose rapidement.
  • Le processus de maturation de l'ail noir suit une autre voie : pendant des semaines, sous une chaleur et une humidité contrôlées, des réactions se produisent entre les sucres et les acides aminés. En parallèle, il se forme de la S-allylcystéine (SAC), un composé hydrosoluble, stable et inodore.

0,6 mg SAC – la preuve qu'il y a eu une véritable maturation

  • Une gélule contient 600 mg d'extrait bio d'ail noir avec 0,6 mg de S-allylcystéine en dose journalière.
  • La S-allylcystéine est la seule valeur permettant de mesurer une véritable maturation. Une couleur sombre ne prouve rien à elle seule : elle peut également être obtenue par un bref traitement thermique, sans qu'une quantité significative de SAC n'ait été formée.
  • Dans notre ail noir Green Naturals, la teneur en SAC est chiffrée, contrairement aux fabricants qui indiquent simplement une quantité d'extrait, laissant ainsi planer le doute sur le fait que le produit a réellement mûri et sur la durée de ce processus.
  • En 2017, Kim et al. ont confirmé dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry que le processus de maturation augmente considérablement la teneur en S-allylcystéine ainsi qu'en polyphénols totaux et en flavonoïdes par rapport au produit de base.1

Agriculture biologique et contrôle des processus

  • Culture biologique certifiée sans pesticides de synthèse - pour un bulbe qui pousse dans la terre et en absorbe les nutriments, c'est bien plus qu'une simple étiquette.
  • La température et l'humidité sont enregistrées tout au long de la période de maturation, car ces deux paramètres contrôlent directement la teneur en SAC.
  • Chaque lot est testé en laboratoire pour la S-allylcystéine, les métaux lourds, les résidus de pesticides et la pureté microbiologique, puis validé avec un certificat d'analyse (COA).
  • Seulement deux ingrédients : extrait bio et enveloppe de gélule végétale. Végane, sans gluten, sans stéarate de magnésium ni dioxyde de titane - et contrairement à notre variante de 750 mg, sans farine de graines de lin.
Gélules d'ail noir • 600 mg • 0,6 mg de S-allylcystéine
Gélules d'ail noir • 600 mg • 0,6 mg de S-allylcystéine

  • Moment optimal de prise

    Matin, midi ou soir

  • Posologie

    Prendre 1 gélule par jour avec une quantité suffisante de liquide au cours d'un repas.
La qualité au centre de nos préoccupations. Découvrez ce qui rend l'ail noir Green Naturals® 600 mg unique en matière de processus de maturation, de matières premières biologiques et d'analyses.
Qualitätskriterium Green Naturals® Andere Hersteller
Rohstoff & Standardisierung ✔ 0,6 mg S-Allylcystein beziffert, zertifiziert biologisch ✕
Reinheit & Sicherheit ✔ jede Charge auf SAC & Schwermetalle geprüft, COA ✕
Sinnvolle Dosierung ✔ 600 mg Extrakt in 1 Kapsel täglich ✕
Verträglichkeit ✔ geruchsneutral, keine Knoblauchfahne ✕
Formulierung ✔ 2 Zutaten, ohne Leinsamenmehl, vegane Kapsel ✕
Transparenz & Verantwortung ✔ Reifungsparameter protokolliert ✕
Praktikabilität ✔ 1 Kapsel täglich, 180 Stück für 6 Monate ✕

Notre vision chez Green Label® est de créer des produits basés sur la pureté et la transparence. Notre approche consiste à nous approvisionner directement en matières premières de haute qualité auprès de producteurs leaders dans le monde entier, afin d'offrir un produit qui mise sans compromis sur des ingrédients naturels. Chaque gélule de nos produits porte la promesse de pureté, de durabilité et d'une efficacité maximale :

  • Principes actifs de qualité supérieure sous forme de substances pures, provenant directement de producteurs leaders.
  • Fabrication et conditionnement selon les normes pharmaceutiques les plus strictes (BPF, ISO 22000:2018, HACCP).
  • Évitement maximal de tout additif, seules des substances naturelles précieuses sont utilisées.
  • Enveloppes de gélules véganes, 100 % exemptes de PEG et d'autres substances indésirables.
  • Conditionnement dans des matériaux écologiques et non toxiques pour une conservation optimale des arômes.

Je m'appelle Dr Hari Sven Krishnan, fondateur de Heilpflanzenwohl GmbH et pharmacien en chef.

Avec une équipe expérimentée de spécialistes, dont Stephan Walz (pharmacien), Marie Schröder (nutritionniste) et Dr Christiane Gras (immunologue), nous avons développé Green Naturals.

Le résultat d'une recherche intensive avec un objectif clair : vous proposer des produits hautement efficaces à base d'ingrédients naturels. Chez Heilpflanzenwohl, la qualité et la pureté sont notre priorité absolue, car nous sommes convaincus que : « La meilleure médecine vient de la nature – nous devons simplement apprendre à bien l'utiliser. »

La pureté est l'une de nos priorités absolues. C'est pourquoi nous faisons régulièrement tester nos matières premières et nos produits finis par des laboratoires indépendants afin d'en vérifier la pureté et la teneur en principes actifs. Afin de vous offrir une transparence totale, nous mettons ici à votre disposition un extrait des tests de laboratoire importants.

Analyse en laboratoire Gélules d'ail noir • 600 mg • 0,6 mg de S-allylcystéine

Laboranalyse Knoblauch 600 mg Charge 014250701G

Laboranalyse Knoblauch 600 mg Charge 014250701G

Lab document
Ingrédients: Ingrédients : Extrait d'ail noir (Allium sativum, bulbe), agent d'enrobage : hydroxypropylméthylcellulose (d'origine végétale).
Zusammensetzung pro Tagesdosis (= 1 Kapsel) *NRV%
Schwarzer Knoblauch Extrakt (Bio) 600 mg **
- davon S-Allylcystein 0,6 mg **
* % VNR = Valeurs Nutritionnelles de Référence conformément au règlement (UE) n° 1169/2011
** aucune référence disponible
Conseil de consommation: Prendre 1 gélule par jour avec une quantité suffisante de liquide au cours d'un repas.
Remarques: La dose journalière recommandée ne doit pas être dépassée. Les compléments alimentaires ne doivent pas se substituer à une alimentation équilibrée et variée ainsi qu'à un mode de vie sain. Tenir hors de la portée des jeunes enfants. Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Réservé aux adultes. Pour les femmes enceintes ou allaitantes ainsi que pour les enfants, il est conseillé de consulter un médecin ou un pharmacien avant toute prise.
Quantité nette ℮: 130,0 g

Was passiert bei der Reifung von schwarzem Knoblauch?

Über Wochen bei kontrollierter Wärme und Feuchte laufen Maillard-Reaktionen zwischen Zuckern und Aminosäuren ab. Die Knolle wird dunkel, weich und süßlich. Parallel entsteht S-Allylcystein, eine stabile, geruchsneutrale Schwefelverbindung.

Warum riecht schwarzer Knoblauch nicht?

Für den Knoblauchgeruch ist Allicin verantwortlich, das erst beim Zerschneiden aus Alliin entsteht. Bei der Reifung wird dieser Weg nicht durchlaufen - stattdessen bilden sich wasserlösliche, geruchsneutrale Verbindungen wie S-Allylcystein.

Beweist die dunkle Farbe die Reifung?

Nein. Eine dunkle Färbung lässt sich auch durch kurze Hitzebehandlung erzeugen, ohne dass nennenswert S-Allylcystein gebildet wurde. Nur der bezifferte SAC-Gehalt belegt eine echte, ausreichend lange Reifung.

Was ist der Unterschied zur 750-mg-Variante?

Diese Ausführung liefert 600 mg Extrakt mit 0,6 mg SAC und kommt ohne Leinsamenmehl aus. Die 750-mg-Variante liefert entsprechend mehr Extrakt und 0,75 mg SAC, enthält aber Leinsamenmehl als Trennmittel.

Wann sollte man schwarzen Knoblauch einnehmen?

Empfohlen ist 1 Kapsel mit ausreichend Flüssigkeit zu einer Mahlzeit. Ein fester Zeitpunkt ist nicht erforderlich.

Wie lange kann man schwarzen Knoblauch einnehmen?

Der Extrakt eignet sich für eine längerfristige Anwendung. Unsere Packung mit 180 Kapseln deckt sechs Monate ab.

Sind die Inhaltsstoffe natürlich?

Ja. Der schwarze Knoblauch entsteht ausschließlich durch kontrollierte Reifung frischer Knollen - ohne Farbstoffe, Aromen oder Zusätze.

Kann man die Kapsel auch öffnen?

Ja. Wer nicht gerne Kapseln schluckt, kann sie öffnen und das Pulver in Wasser, Saft oder Joghurt einrühren.

Hat schwarzer Knoblauch Nebenwirkungen?

Schwarzer Knoblauch ist im Normalfall sehr gut verträglich und deutlich magenfreundlicher als roher Knoblauch. Auch für eine langfristige Einnahme ist das Produkt geeignet. Bei Einnahme gerinnungshemmender Medikamente sowie vor Operationen vorab ärztlich abklären.

Découvrez nos meilleures ventes

  • DAO hochdosiert

    Enzyme DAO (diamine oxydase) • 100 000 HDU • Pousses de pois

    Enzyme DAO (diamine oxydase) • 100 000 HDU • Pousses de pois

    DAO (diamine oxydase) végétale à haute dose avec 100 000 HDU par gélule, issue de poudre de pousses de pois. L'histamine est présente dans de nombreux aliments courants, comme les fromages affinés, le vin rouge, le salami ou les tomates. Sa dégradation dans l'intestin est assurée par une enzyme spécifique : la diamine oxydase, ou DAO en abrégé.

    39,95 €
    107,97 € 100g
  • Shilajit hochdosiert

    Gélules de shilajit • 2 000 mg • 1 000 mg d'acide fulvique

    Gélules de shilajit • 2 000 mg • 1 000 mg d'acide fulvique

    Extrait de Shilajit premium ultra-dosé 20:1 (2 000 mg) avec 1 000 mg d'acide fulvique et 240 mg d'acide humique par dose. Cette variante est conçue en fonction d'une valeur : la teneur en acide fulvique. Elle constitue la part principale analytiquement déterminable du Shilajit.

    49,95 €
    243,66 € kg
  • Spermidin hochdosiert

    Gélules de spermidine ultra-forte • 6 mg • dosage le plus élevé

    Gélules de spermidine ultra-forte • 6 mg • dosage le plus élevé

    Spermidine forte ultra-dosé, 6 mg par capsule. La production endogène de spermidine diminue avec l'âge. C'est précisément pour cette raison que l'apport alimentaire gagne en importance au fil des années.

    59,95 €
    124,90 € 100g
  • Liposomales Magnesium Testsieger

    Magnésium liposomale • 250 mg • ultra-biodisponible

    Magnésium liposomale • 250 mg • ultra-biodisponible

    Magnésium liposomal biodisponible avec 250 mg de magnésium par dose journalière. Le magnésium participe à plus de 300 réactions enzymatiques dans l'organisme, en particulier partout où de l'énergie est produite.

    32,95 €
    35,82 € 100g
  • Glycin Testsieger

    Gélules de glycine • 2 000 mg • obtenue par fermentation

    Gélules de glycine • 2 000 mg • obtenue par fermentation

    2 000 mg de glycine premium hautement dosée par dose journalière (2 gélules). La glycine est l'acide aminé le plus petit et le plus simple ; sa simplicité est telle qu'il est le seul à ne pas posséder de variante en image miroir.

    14,95 €
    10,68 € 100g
1 5

Sources

  1. Kim JH, Yu SH, Cho YJ, Pan JH, Cho HT, Kim JH, Bong H, Lee Y, Chang MH, Jeong YJ, Choi G, Kim YJ. Préparation de jus d'ail noir enrichi en S-allylcystéine et ses effets antidiabétiques chez des souris rendues diabétiques par la streptozotocine. J Agric Food Chem. 2017;65(2):358-363. doi:10.1021/acs.jafc.6b04948

Notes

  1. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) est un système préventif de garantie de la sécurité des aliments qui identifie et évalue les dangers potentiels liés à la production et les minimise grâce à des mesures de contrôle ciblées. Ce label concerne le processus de fabrication.
  2. Voici comment la note est calculée : calcul de la note basé sur l'attribution d'étoiles : 5,00 - 4,50 Très bien, 4,49 - 3,50 Bien, 3,49 - 2,50 Satisfaisant, 2,49 - 1,50 Passable, 1,49 - 1,00 Insuffisant. Aucune vérification de l'authenticité des avis clients n'est effectuée pour la validation des évaluations. Les évaluations sont combinées à partir de différentes sources, telles que des pharmacies en ligne et des places de marché en ligne. Dernière mise à jour : 13.10.26